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并不简单的葱油饼

来源:料理馆 1.98W 次
并不简单的葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃

疫情时候 定定心心玩面粉

用料  

面粉 500克
开水 150克
食用油 适量
少许
5-6根

并不简单葱油饼的做法  

  1. 面粉放盐,然后开水烫面,然后冷水和面,醒面40分钟,分成十个面团,理论上应该是大小均匀的…是我太随意了,然后做成长烧饼的样子,表面刷油,蒙上保鲜膜,再醒一会儿

    并不简单的葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把面团擀成薄饼,抹上用1:2面粉与食用油做成的油酥,撒上葱,我家里只有冰箱里冻的葱…不要学我,用鲜葱~用鲜葱~

    并不简单的葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把薄饼上下边缘向当中折叠,包裹住葱,再折叠成细长条,拉一拉,卷成上面这样的团子

    并不简单的葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 擀成薄饼,入油锅

    并不简单的葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 煎至两面微焦,完成

    并不简单的葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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