用料
手抓饼 | 2张 |
紫薯泥 | 90克 |
蛋黄液 | 少许 |
草莓果酱 | 适量 |
手抓饼花样吃法(5)紫薯桃花酥的做法
手抓饼撒干粉,回软少许,卷起来切3段。
分成6个小团。
每个15克左右的紫薯泥搓成团。
把紫薯泥包入饼皮,压平,切成6瓣。尾部捏在一起做出花瓣形状。
用牙签压出花瓣压痕,刷上蛋黄液,中间放上草莓果酱做花蕾。
烤箱180度预热烤20分钟左右(根据自家烤箱情况调整)香甜酥脆的桃花酥出炉。孩子们超级爱,秒光。。
小贴士
手抓饼要撒干粉,容易操作。馅料可以放自己喜欢的。巧克力,豆沙个人喜好。果酱也可以放自己喜欢的。没有果酱就撒点芝麻,或者干果都可以。