软糯绿豆饼（少油少糖版）

本方皮20克馅20克，可做20个。

用料  

软糯绿豆饼（少油少糖版）的做法  

1. 绿豆泡水3小时，高压锅隔水压熟绿豆(大致中火15分钟），稍微晾凉，放搅拌机加砂糖搅打均匀，等量揉成小份。（绿豆泥干的话加点牛奶）

2. 饼皮部分材料混合，揉光滑，盖上保鲜膜醒发20分钟，然后分成等量小份包上绿豆馅，预热烤箱，180℃烤15分钟即可。