第一次随便找了个方子,超级甜,后来自己调整了下。少油少糖,吃起来不太甜了
用料
黄油 | 25克 |
加拿大白蜂蜜 | 10克 |
幼砂糖 | 18克 |
水怡 | 20克 |
盐 | 1克 |
淡奶油 | 18克 |
杏仁片 | 70克 |
防风林糯米船小号 | 22个 |
少糖少油版海盐焦糖杏仁糯米船的做法
把除杏仁片外的材料放奶锅里融化止冒小泡关火
加入杏仁片,让液体裹住每一片杏仁片
杏仁片直接拿小刮刀铲着放入糯米船,不要太满
上火155度,下火150度,烤18一20分钟
晾凉了就变脆了
杏仁可换成各种坚果
纯黑芝麻、黑芝麻+杏仁片
小贴士
我怕甜,所以果仁比别人的配方放得多,同样的糖量会多做好几个