香酥可口,芝麻芳香四溢,这是一款家里长辈和小朋友都会喜欢的小西点。做法也很简单,只需要5种食材。
用料
黄油 | 50克 |
低筋面粉 | 100克 |
糖粉 | 25克 |
鸡蛋 | 20克 |
黑芝麻 | 适量 |
一人一口的香酥芝麻酥饼的做法
黄油软化;
加入糖粉拌匀;
分次加入鸡蛋液;
彻底搅拌均匀;
筛入低筋面粉;
抓匀;
成面团;
分成15克一个的小球;
摆入烤盘,略按扁;
表面刷一层蛋黄液;
沾上芝麻;
全部沾满;
预热烤箱160度;
大约烤16分钟,表面上色即可。
十分钟后可以打开烤箱看上色;
成品
小贴士
1、我用的是九阳hellokitty小烤箱,12升立式设计,空间很大,可以烤六寸戚风; 2、黑芝麻也可以换成白芝麻; 3、没有糖粉也可以用细砂糖。