吃货老公最爱韭菜,尤其是韭菜鸡蛋陷,所以不管是包子还是饺子,统统都是韭菜鸡蛋,妥妥的北方大汉,只爱韭菜鸡蛋😂😂
因为包子和饺子吃烦了,今天灵机一动想到了吃韭菜盒子,这当然难不倒你的亲媳妇咯,所以就有了这个菜谱……
用料
韭菜 | 300克 |
鸡蛋 | 3个 |
虾皮 | 适量 |
面粉 | 700克(人少的话都减半) |
粉条 | 适量 |
盐 | 5克 |
鸡精 | 5克 |
香油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
韭菜盒子(北方人最爱)的做法
韭菜切碎,鸡蛋炒好用铲子弄碎,粉条煮好后切碎,虾皮适量,所有材料拌在一起,加盐,加鸡精,生抽,香油,拌匀。没有难度
和面
擀皮,大小比手掌略大,皮太薄的话其实口感不太好,可以微厚一点,这样煎出来外焦里嫩滴!
忽略这个丑丑的饺子边吧,只要把口压紧不露馅就OK
电饼铛上下抹油,煎个几分钟就可以了,因为是素馅的,不用担心不熟。
是不是很简单……亲们会越做越好滴,为了吃货老公加油!