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无油无糖版紫薯山药饼

来源:料理馆 2.06W 次
无油无糖版紫薯山药饼的做法步骤图

紫薯富含氨基酸,多种维生素和大量抗氧化的花青素,山药则有清热解毒健脾胃的功效,当紫薯遇上山药,再加上一点糯米粉作为催化剂,将变成怎样的美味~

用料  

小紫薯 2-3个
山药 1根
糯米粉 300g
黑芝麻 适量

无油无糖版紫薯山药饼的做法  

  1. 将紫薯和山药软捣成泥备用;

    无油无糖版紫薯山药饼的做法步骤图 第2张
  2. 加入适量糯米粉揉成面团;

    无油无糖版紫薯山药饼的做法步骤图 第3张
  3. 将面团揉成长条,切成小面团;

    无油无糖版紫薯山药饼的做法步骤图 第4张
  4. 将小面团按压成面皮,包入紫薯山药泥,然后团成丸子,再轻轻压成饼状,沾上黑芝麻;

    无油无糖版紫薯山药饼的做法步骤图 第5张
  5. 包好后用平底锅小火煎至两面金黄即可。

    无油无糖版紫薯山药饼的做法步骤图 第6张

小贴士

这款紫薯山药饼没有加糖和油,大家可以根据自己的喜好,在山药紫薯泥中加入糖,也可将揉面的水换成牛奶

#无油 #紫薯 #无糖版 #山药
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