用料
米饭 | 2碗(隔夜饭最好啦) |
老干妈 | 两勺 |
鸡蛋 | 两个 |
火腿肠 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
豌豆 | 3两 |
盐 | 少许 |
葱片 | 少许 |
老干妈炒饭(超好吃版)的做法
1.将胡萝卜豌豆焯水(水开之后就可以盛出来了)
2.热锅放油将鸡蛋打散炒熟备用
3.加少许(一定要少许)油将葱片放入再放两勺老干妈炒香
4.将焯好的胡萝卜豌豆放入
5.放入米饭(米饭可以微波炉打10多秒更容易散)
6.全部放齐炒几下加两勺盐
7.将火腿肠放进去翻炒均匀就可以出锅啦~
小贴士
油不要放太多不然会腻,不要放老抽生抽会变味儿的~盐少量就好,我用的是小勺子所以放两勺。