蛋炒饭（老干妈版)

爱心夜宵 老公下班后可以 缓解疲劳，方便省时 而又美味的 爱心炒饭 欢迎大家尝试。想要抓住一个男人心 我们先搞定他的胃。凸^-^凸

用料  

蛋炒饭（老干妈版)的做法  

1.     首先将五花肉瘦肉与肥肉分开，然后将它们分别切成丁状。(当然家里有肉末的朋友们可以直接用肉末代替) 午餐肉(或有自己喜欢的香肠)切成丁，备用

2. 将切好的瘦肉，用老抽，一点儿生抽，一点儿糖，一点儿料酒，加入老干妈(根据自己喜爱程度添加 大约一筷子就好)，家中有泡菜的 可以放点儿进去，没有的就不用加。拌均匀即可

3. 那一只碗 打入鸡蛋(我这里是两只)，加入少许盐 ，和清水。搅拌均匀，锅中倒入适量的油 ，炒鸡蛋时 搅动鸡蛋 这样炒好的鸡蛋会碎一点儿。炒好后 倒入碗中备用

4. 将肥肉放入锅中炒，不用倒油，将肥肉炒至金黄色时，倒入拌好的瘦肉。(用肉末的朋友们，在锅中倒油炒拌好的肉便可)

5. 肉炒匀后加入准备好的一半午餐肉 (香肠)，炒匀，加入米饭(我这里的米饭，是炒肉同时用微波炉加热过的)

6. 在将米饭炒匀后加入适量的盐和酱油，一点儿点儿就好 ，老干妈放多的朋友们尝一下再放比较好 ，不然会咸，同时加入炒好的鸡蛋，和刚刚剩下的另一半午餐肉。炒匀就可以出锅了。嘻嘻

7. 是不是看的很想吃啊 ，大家都动起来吧

小贴士

肥肉炒金黄后，肥肉脆脆的很好吃 也不腻，并且本身的油炒饭也很香