蛋炒饭都有一个有趣的灵魂,因为它混合的食材和口感,总是那么吸引人。蛋炒饭很普通对不对?加了咖喱两个字,瞬间很高大上有木有?!哈哈~其实做法一样简单的。
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
青菜 | 1颗 |
菌菇类 | 随意 |
其他喜欢的食材 | 随意 |
咖喱 | 1块 |
咖喱蛋炒饭(超简单)的做法
把所有的食材切成丝或者小丁,看喜好。材料可自己增减,比如放点牛肉啊,香肠啊,火腿啊……都可以,我一般家里有啥放啥。
鸡蛋搅拌均匀,起锅烧油,把鸡蛋炒好盛出。
再次起锅烧油,加入所有蔬菜一起煸炒,变软时加入冷饭,打散米饭。加入炒好的鸡蛋,咖喱块,少许盐(注意!咖喱有咸味)炒至咖喱完全融化即可。
香喷喷出锅啦~色香味俱全!
小贴士
1、咖喱可以先放小碗里捣碎一点,不然不容易融化。
2、咖喱本身有咸味,可以等炒融化后尝一尝,再加盐调味。