五彩缤纷炒饭/蛋炒饭

用料  

五彩缤纷炒饭/蛋炒饭的做法  

1. 胡萝卜、青椒、葱切丁放在一起，火腿切丁，鸡蛋搅拌均匀，米饭用之前剩下的，备用。

2. 锅中多倒一些油，油热后倒入蛋液翻炒，1分钟后倒入胡萝卜、青椒、葱丁翻炒，3分钟后倒入火腿丁翻炒，1分钟后倒入米饭翻炒，撒入盐、胡椒粉、十三香等调料，倒入生抽酱油少许，搅拌均匀后出锅。