用料
鸡蛋 | 2个 |
客家梅菜干 | 1把 |
剩饭 | 2碗 |
酱油 | 1勺 |
胡椒 | 1点 |
盐 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
让你吃了一碗又一碗的客家梅菜干炒饭的做法
客家梅菜干准备好放到盘子
切碎如图所示
鸡蛋打好
炒好放入碗中备用
梅菜干比较吸油,翻炒时可以放多点油,梅菜干加入冰糖炒熟,备用。不喜欢甜味的可以不放糖。
加入剩饭与梅菜干一同翻炒均匀,放入鸡蛋一同翻炒,根据喜好放入酱油,盐,蚝油等调味料。梅菜干本身具备咸味,所以放入调味料时,可以少放一点,以免太咸。
出锅啦!
喜欢的话,可以尝试一下!