超级好吃的泡菜老干妈炒面条

昨天做的泡菜饼还剩些泡菜
但没备好米饭🍚
出门买了一块钱的粗面条
心血来潮加了些老干妈
结果好好吃！！！
泡菜的辛酸没被老干妈压住超惊喜！

用料  

超级好吃的泡菜老干妈炒面条的做法  

1. 葱姜蒜按扁切丝，火腿切片，娃娃菜包菜切丝，泡菜拿出备用（我用的是袋装的泡菜，切好丝的，一袋200克，大概还剩一半都放啦）

2. 冷水下面条烧开即沥水冲凉水备用（我放到冷水中了，炒的时候再沥干，怕坨了）

3. 热锅热油下葱姜蒜，我不吃姜蒜没放，油也放的少

4. 等冒出香味后下火腿肠，微焦后下泡菜翻炒

5. 下娃娃菜包菜丝，炒软

6. 下面条，放少许老抽炒至上色，还放了一勺花椒油

7. 突然一勺老干妈，继续炒面

8. 炒好啦

9. 装盘，还煎了一个蛋

10. 特有食欲！特好吃！

小贴士

1.炒菜过程中我没有放盐，泡菜和老干妈的味道足够了，快炒好的时候挑两根面条尝尝味，不行再加盐！
2.蔬菜我觉得都能放，洋葱，胡萝卜，青菜，金针菇，木耳啥的，肉也一样，培根，火腿，金枪鱼，发挥你的想象力！