魚骨撈飯

三文魚骨做的撈飯，來自大海的氣息。

厭倦了千篇一律的米飯，稀粥，來嘗試一下魚骨湯撈飯吧！濕潤的口感，適合忙碌一天之後的你。

加入酸筍之後的撈飯更是炎熱夏日的最佳伴侶。微酸的口感更加襯托出海鮮的香味，不容錯過。

用料  

魚骨撈飯的做法  

1. 燒水，放入魚骨，去除雜質。

2. 將清理過的魚骨，牡蠣加入砂鍋，做湯底，燉半小時。

3. 之後加入嫩筍，米飯，繼續燉。

4. 再過20分鐘，米會充分吸收魚湯的味道，變得鬆軟，可口。

5. 根據水的比例，無論是稀飯，還是撈飯味道都很好。

小贴士

魚骨湯多煮一會兒才會入味。高壓鍋或者砂鍋都可以。