白飯魚應該都是60後媽媽菜經典
以前是不是窮才吃這個?
用料
鸡蛋 | 3 |
油 | 少許 |
葱花 | 少許 |
盐 | 少許 |
白飯魚 | 隨意 |
蝦皮 | 隨意 |
生抽 | 2勺 |
懷舊白飯魚蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
解凍白飯魚舖滿碟底
打蛋3蛋加9殼(半殼)雞蛋殼凍水,倒進白飯魚容器,保鮮膜包住大火下鍋蒸10min開膜#(旁邊是下飯菜,炒脆瓜榨菜火腿肉,就隨便左還可以,青瓜鹽醃過過水真的怎麼做都脆,耐斯,又派錢了)
淋上,熱油生抽稍翻炒鍋的蝦皮醬,再繖蔥花,請給本俠點個讚❤️
小贴士
想不出現碟底的難以蜂窩蛋,蛋加水後再一起打就可以,千萬別打蛋後再加水就可以,小竅門一定要記住