隔夜饭炒更香
用料
鸡蛋 | 3个 |
米饭(3个人) | 2大碗 |
胡萝卜 | 半根 |
火腿肠 | 2根 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 大半勺 |
葱 | 3根 |
1.把胡萝卜,火腿肠切丁,葱切葱花。
2.锅热下油,调小火,把鸡蛋倒进去煎两面至定型盛出备用,锅里留底油,把胡萝卜,火腿肠倒进去翻炒至边边有点焦黄,把鸡蛋,米饭倒进去翻炒均匀,把一勺生抽,大半勺盐翻炒均匀即可出锅,出锅前撒上葱花即可。
隔夜饭炒更香
用料
鸡蛋 | 3个 |
米饭(3个人) | 2大碗 |
胡萝卜 | 半根 |
火腿肠 | 2根 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 大半勺 |
葱 | 3根 |
1.把胡萝卜,火腿肠切丁,葱切葱花。
2.锅热下油,调小火,把鸡蛋倒进去煎两面至定型盛出备用,锅里留底油,把胡萝卜,火腿肠倒进去翻炒至边边有点焦黄,把鸡蛋,米饭倒进去翻炒均匀,把一勺生抽,大半勺盐翻炒均匀即可出锅,出锅前撒上葱花即可。