用料
米饭 | 1碗 |
番茄酱 | 3勺 |
番茄 | 1个 |
马苏里拉 | 适量 |
黄油 | 10克 |
黑胡椒 | 1/3勺 |
盐 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
肉末 | 50克 |
油 | 适量 |
姜 | 2片 |
芝士焗酱饭的做法
大蒜切末,洋葱、西红柿去皮切丁。
这次买的整块马苏里拉芝士,解冻后切丝。
热锅冷油爆香姜末,下肉末,炒熟盛出来备用。
另起油锅,爆香蒜末。
下洋葱翻炒出香味,加番茄丁翻炒。
炒至番茄出之前,加番茄酱。
放入刚才炒好的肉末。
加黄油,尝尝咸淡,关火,加黑胡椒调味。
放煮熟的米饭,翻炒均匀,让每一粒米饭都裹上酱汁。
把饭盛入焗碗,表面整理平整。
洒一层芝士,烤箱预热200度烤20分钟左右。
拌一拌,开动。娃喜欢。