一个人在家,也不能亏待了自己的胃,更不能按耐住一个吃货的心。有锅有食材那就动起来吧!
用料
肥牛石锅饭的做法
1、米饭洗净泡上一个小时,后在饭里倒入些许油,起香,起锅把,防糊。2、大火烧开转小火焖煮,待水干饭熟透后关火焖上一会儿这厢就可以准备铺在表面的菜了。
3、食材均下锅抄水后捞出,将素菜放油锅炒香后盛出后备用。4、炒肥牛,抄水后的肥牛放入油锅翻炒后倒入少许蚝油及生抽,盛出备用。5、煎蛋,可根据自己喜好生熟均可。因怕不卫生所以煎的比较透。6、摆盘,想怎么摆就怎么摆。7、接下来就是拌入辣酱和泡菜的时间了,拌拌拌连锅巴都拌起来,香到停不下来。
开吃,准备好你的胃!