简易蜜汁鸡腿饭

用料  

简易蜜汁鸡腿饭的做法  

1. 将鸡腿洗净去骨（用锋利的小刀会好上手），在肉面上划几道口，便于入味。

2. 将处理好的鸡腿肉放入盘中，加入香葱末、姜汁、味极鲜酱油、食盐，五香粉和蜂蜜腌制30分钟。

3. 将腌制好的鸡腿肉移盘沥水，油热后放入，待两面煎成金黄色后，加入适量水。

4. 大火水开后，转小火焖10分钟，最后大火收汁。

5. 盛盘。如果追求美观的话，撒上白芝麻，加点西兰花、胡萝卜啊。

小贴士

腌制后沥水的时候尽量沥干一点，不然会溅油啊！