米饭饼 儿时的味道

有一天想吃米饭饼 逛了家附近一圈 竟然都没找到有卖
是自己动手 丰衣足食
这个配方能做一副米饭饼

用料  

米饭饼 儿时的味道的做法  

1. 大米粉 糯米粉 加入酵母 加水搅拌 然后加糖 搅拌到均匀

2. 放在冰箱里冷藏约12小时 至长出很多气孔

3. 拿出搅拌 放至室温 平底锅涂薄薄油 加入面糊  摊开不要太厚 盖盖煎2min  开盖 边缘洒水 再盖盖2分钟至一面焦香

4. 配上油条 味道棒极了