不用油炸的炸猪排

用料  

不用油炸的炸猪排的做法  

1. 首先准备面包糠。将100g面包糠+两大勺胡麻油或者芝麻油+一大勺菜籽油搅拌均匀。倒入锅中，翻炒至金黄。放凉备用。

2. 猪排去骨，适当拍松，撒上盐和黑胡椒入味。

3. 将每块猪排按面粉、打匀的鸡蛋液、面包糠的顺序裹于表面。

4. 烤箱预热230度。将猪排放至烤架上。230度，8分钟。温度和时间根据不同烤箱得习性，会稍有不同。

5. 烤出来的猪排切条，方便食用。