牛肉粒炒米饭

中午我想吃炒饭，家里小朋友想吃牛排，但是意面吃完了，一个牛排满足不了他的大胃口(•͈˽•͈)，所以我只好把我们俩喜欢的融合到一起啦！

用料  

牛肉粒炒米饭的做法  

1. 先把洋葱、黄瓜、牛排切成丁放着待用(喜欢胡萝卜的宝宝，也可是适量添加，家里牛排买的成品所以我就没有腌制，如果是买的生牛肉，可以放少量料酒，老抽，盐，鸡精腌制一下)

2. 锅烧热油，把鸡蛋液倒入锅中，翻炒，出锅放入碗中待用，然后把牛肉丁放入锅里翻炒，变色后加入洋葱，再加入米饭(用的剩米饭所以有些硬，需要多炒一会)

3. 翻炒后加入生抽，耗油(口味重的可以再加适量盐)，黄瓜丁，最后把炒好的鸡蛋倒入锅里，翻炒后，加入少量鸡精提味，就可以出锅了。

小贴士

除了炒鸡蛋和牛肉丁的时候用大火，后面都是用中火就可以了。如果想颜色深一点，也可以放一点酱油，但是注意别太多，会咸！！