咸肉菜炒饭

这道菜最重要的是咸肉，立丰的五花咸肉最是适合。

用料  

咸肉菜炒饭的做法  

1. 咸肉和青菜都切碎备用。

2. 锅里加适量油，冷油放入五花肉丁，大火炒至逼出猪油。放入青菜丁断生，放入米饭混合炒制。咸肉咸度不一，适量放盐即可。