花式早餐饮品的做
【步骤图】营养开
【步骤图】牛牛的
【步骤图】一人食
简单好吃：丁式红烧
简单好吃：蓝莓汁🫐
【步骤图】柠檬手
【步骤图】水洗玫
【步骤图】椰丝椰
用料
| 青菜 | 1斤 |
| 咸肉 | 200克 |
| 盐 | 少许 |
| 大米 | 400克 |
| 广式香肠 | 3根 |
| 猪板油丁 | 少许 |
| 糖 | 20克 |
咸肉菜饭的做法
准备猪板油切丁。下锅熬制猪油，在加水的同时，少许放一些黄酒，可以去腥。
![咸肉菜饭的做法步骤图，咸肉菜饭怎么做好吃 第2张]( "咸肉菜饭的做法步骤图，咸肉菜饭怎么做好吃 第2张")
熬到猪板油金黄就可以了，不宜过焦，不然吃起来了口感就苦了。
![咸肉菜饭的做法步骤图，咸肉菜饭怎么做好吃 第3张]( "咸肉菜饭的做法步骤图，咸肉菜饭怎么做好吃 第3张")
选用的是立丰广式香肠，适合上海人的口味，把咸肉和香肠切丁备用
![咸肉菜饭的做法步骤图，咸肉菜饭怎么做好吃 第4张]( "咸肉菜饭的做法步骤图，咸肉菜饭怎么做好吃 第4张")
锅中放入少许油，油开后，把香肠和咸肉丁放入锅中煸炒一下，大约2分钟，然后加水煮5-7分钟后，沥干。
![咸肉菜饭的做法步骤图，咸肉菜饭怎么做好吃 第5张]( "咸肉菜饭的做法步骤图，咸肉菜饭怎么做好吃 第5张")
准备小青菜，洗净后切丁，倒入油锅中翻炒均匀后加入准备好的香肠咸肉丁。
![咸肉菜饭的做法步骤图，咸肉菜饭怎么做好吃 第6张]( "咸肉菜饭的做法步骤图，咸肉菜饭怎么做好吃 第6张")
最后放入白米饭和猪油2勺，少许盐和糖，轻轻翻炒，直至配料和米饭搅拌均匀后方可出锅。
![咸肉菜饭的做法步骤图，咸肉菜饭怎么做好吃 第7张]( "咸肉菜饭的做法步骤图，咸肉菜饭怎么做好吃 第7张")
小贴士
建议青菜翻炒，不要把配料和青菜放入电饭煲中进行焖制，这样青菜就会枯黄，影响色泽！Ps：做完的猪油渣可不要扔掉哦，可以做猪油渣葱油饼，很香很好吃哦！
