用料
不用捏的金枪鱼饭团的做法
煮米饭的时候加点糯米,增加米饭的粘稠度~米饭和糯米比例大概2:1
火腿肠和黄瓜切丁,把所有食材和调料与米饭混合搅拌均匀,放在模具把米饭做成三角饭团
调酱汁:一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺生抽、一勺冷水搅拌均匀
锅内倒油,放入三角饭团两面煎至定型
将调好的酱汁刷在饭团上,小火继续煎(两面都刷酱汁煎一下),出锅包上海苔片