剩余馄饨皮变身嘎嘣小零食（超简易低油版）

包馄饨或饺子后，往往会剩下一点皮子，扔了可惜。以前我只会做成小切面吃，最近学了个超级方便的法子，几分钟就变身成为嘎嘣脆的小零食了～
试着做了长条版和小片片版的，更推荐小片片版，方便，好吃！

用料  

剩余馄饨皮变身嘎嘣小零食（超简易低油版）的做法  

1. 包馄饨后剩下的数张皮子

2. 切成长条形状

3. 平底锅刷一点点油，开小火

4. 放入长条馄饨皮，铺平。你会发现馄饨皮马上就卷起来了。

5. 赶紧用硅胶铲压平，小火稍微烘一会，然后用筷子给它们翻个身。小火煎到两面金黄。

6. 但是我发现长条形的一次做不了几片，比较麻烦，而且有些片片开始变焦了，有些还没脆，火候难掌握。

7. 然后我把剩余的小长条改刀，切成了小片片😎

8. 平底锅也不刷油了，直接把小片片扔在锅内

9. 有些小片片粘在一起了，就用筷子把它们轻轻剥开，小火稍微烘一会儿。
   记得边烘边用筷子拨弄，直到每个片片略微发白，不会互相粘连。（其实这个步骤很快的，也就1-2分钟）

10. 用油刷给片片们刷油，边刷边翻炒

11. 很简单啊～硅胶铲都不用上阵～

12. 炒到两面金黄，像苏打饼干一样，略有点焦，脆脆的。

13. 嘎嘣脆！看各人口味，可以吃原味的，也可以撒椒盐粉，孜然粉，辣椒粉，酸梅粉……

14. 我最爱配亨氏番茄酱🥰

15. 酸酸甜甜，追剧好零食！

16. 偷偷告诉大家，配炼乳也很好吃啊🥰明天一定要去买瓶炼乳回家！