用料
红枣 | 10颗 |
姜 | 4片 |
盐 | 3勺 |
枸杞 | 20粒 |
鸡 | 半只 |
八角 | 2个 |
香叶 | 3片 |
葱段 | 3段 |
桂圆 | 10颗 |
山药 | 1根 |
清汤炖鸡汤的做法
半只鸡清水洗净(3遍),冷水放入鸡块、葱段、姜片等大料,倒水没过食材。
开火先大火煮沸去沫,再转入小火熬煮1小时,期间开盖观察,起锅时最后放入适量盐即可。
最后完美出锅!
用料
红枣 | 10颗 |
姜 | 4片 |
盐 | 3勺 |
枸杞 | 20粒 |
鸡 | 半只 |
八角 | 2个 |
香叶 | 3片 |
葱段 | 3段 |
桂圆 | 10颗 |
山药 | 1根 |
清汤炖鸡汤的做法
半只鸡清水洗净(3遍),冷水放入鸡块、葱段、姜片等大料,倒水没过食材。
开火先大火煮沸去沫,再转入小火熬煮1小时,期间开盖观察,起锅时最后放入适量盐即可。
最后完美出锅!