去年洒在地里的荠菜有的长老了,有的长得刚刚好,太密了,拔掉一些,已经长老了的摘了嫩叶做云吞,枝干和头用来做荠菜蛋。
用料
绞肉 | 300克 |
去头白虾 | 250克 |
荠菜 | 300克 |
云吞皮 | 两包 |
盐 | 1茶匙 |
鸡粉 | 少许 |
清鸡汤 | 半罐 |
姜 | 数片 |
葱 | 1根 |
猪油 | 2茶匙 |
麻油 | 2茶匙 |
生粉 | 2茶匙 |
鱼露 | 1茶匙 |
胡椒粉 | 少许 |
雪枧水 | 少许 |
去年洒在地里的荠菜有的长老了,有的长得刚刚好,太密了,拔掉一些,已经长老了的摘了嫩叶做云吞,枝干和头用来做荠菜蛋。
绞肉 | 300克 |
去头白虾 | 250克 |
荠菜 | 300克 |
云吞皮 | 两包 |
盐 | 1茶匙 |
鸡粉 | 少许 |
清鸡汤 | 半罐 |
姜 | 数片 |
葱 | 1根 |
猪油 | 2茶匙 |
麻油 | 2茶匙 |
生粉 | 2茶匙 |
鱼露 | 1茶匙 |
胡椒粉 | 少许 |
雪枧水 | 少许 |