双色条纹饺子‼️一起挑战创意水饺

转眼一年又要过去了，上个月做过一次五彩馄饨，受到友友们的一致好评。这次带大家做一个超级漂亮的条纹饺子，过年的时候可以安排上哦。食谱里用的是压面器，做起来会比较漂亮。

用料  

双色条纹饺子‼️一起挑战创意水饺的做法  

1. 做饺子用普通的中筋面粉即可

2. 菠菜用原汁机榨汁，兑点水，揉成绿色面团

3. 加一点红曲粉，可以做出粉色面团

4. 分别揉光三色面团

5. 压面器最厚档反复压、折叠

6. 过程中表面多撒点粉

7. 压出光滑的面片

8. 菠菜的也是一样压，最后我比白色面团压薄一档

9. 两种面片切成相同大小，其中一片表面抹水

10. 叠放后对切，再抹水，再叠加

11. 一共叠8层，四层绿四层白，注意每片之间都要抹水，保证粘牢

12. 切成5mm厚度

13. 将四条并排放置，每条之间也要抹水粘牢

14. 接缝的地方再次按紧，防止后面压的时候，从接缝处裂开，表面看着有点弯曲、不平都没关系，后面再次压面就好了

15. 两面都撒点粉

16. 压面器从最厚档开始，分别压3次左右，到理想厚度

17. 用8cm慕斯圈压出圆形

18. 包入饺子馅

19. 对折粘紧，比右侧开始折起

20. 一个叠一个压出花纹

21. 到最左边完成

22. 两样的方法做好粉色条纹的

23. 很漂亮吧

小贴士

1条纹之间一定要抹水，确保粘牢，否则一压容易裂开
2面片越薄，压出来的条纹越细，也可以调整不同颜色的面团厚度，让条纹有不一样的效果