饺子皮饼🫓 by wqy

用料  

饺子皮饼🫓 by wqy的做法  

1. 用擀面杖把饺子皮 擀薄

2. 热锅（锅内无油无水）
   
   放入 饺子皮
   
   饺子皮会有白色颗粒浮出

3. 饺子皮翻面
   （注意 ⚠️中小火）
   
   饺子皮 会双层分开 内中空鼓起来

4. 两面 烘好 即可

5. 事先准备的热菜（刀豆炒肉丝，其他荤菜也可以）
   
   饺子皮  趁热 一侧开小口（饺子皮冷了就硬了 口感不佳）
   
   放入夹心的菜肴 即可