韭菜馅（饺子）

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用料  

韭菜馅（饺子）的做法  

1. 韭菜切碎加一丁点食用碱粉搅拌。
   半肥瘦肉末加蚝油、盐、糖、白胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀后再分几次打入清水、大葱白切碎，葱花粒放搅好的肉馅上，淋上热油，搅拌均匀后加入韭菜拌均匀。