用料
饺子皮 | 15-20张 |
葱,蒜 | 少许 |
菜叶 | 少许 |
辣椒面 | 1大勺 |
花椒面 | 半勺 |
熟白芝麻 | 1勺 |
盐、糖 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
饺子皮花样吃法-油泼面的做法
葱蒜切末,蔬菜洗净
饺子皮缓慢的拉开,变成长长的宽宽的面皮,最好来点油拌一下防粘
锅中烧水,水开依次放入饺子皮
菜叶烫一下捞至碗低,再把饺子皮捞入。
碗中加1大勺辣椒面、1勺芝麻、一点花椒粉,少许盐、糖、葱蒜末、浇两勺冒烟的热油。
最后加1勺生抽、1勺醋拌匀。哇,超级香!
香辣过瘾!
小贴士
1、饺子皮拉扯的时候温柔点哦,不要用力过猛,缓缓拉开,不要拉太长容易断。
2、拉好的饺子皮最好来点油拌一下,防止粘连