全麦面粉馒头（无糖）

用料  

全麦面粉馒头（无糖）的做法  

1. 所有的材料倒进面包机，揉面15分钟，拿出来把型整一下，揉成表面光滑的一个面团，放回面包机

2. 醒10-15分种

3. 拿出分小块，大约103克一小块，揉成表面光滑的团，放到蒸屉里，放入发酵箱38度发40分钟。（家里没有发酵箱的地方，就放到温暖的地方，发酵时间延长一点儿）大约发到1.5倍大

4. 在差不多发到一倍大的时候，开火烧水。滚水开锅，上锅蒸17分钟。

5. 蒸好后，关火，不要开盖子，在锅里焖5分钟后再取出。