紫薯地瓜丁馒头

紫薯、地瓜切成丁，加入发好的面团中，做成中式的牛角包馒头，颜色非常漂亮，口感松软香甜，太好吃了！

用料  

紫薯地瓜丁馒头的做法  

1. 在盆中加入200克面粉、8克白糖。2克酵母加入100克的温水中搅拌至完全融化。然后一点一点往面粉盆中倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌成絮状，揉成一个软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

2. 紫薯和地瓜去皮切成细条状，然后切成小丁状

3. 面团醒发后取出，揉匀排气，加入紫薯地瓜丁充分揉匀成圆团，压扁，然后用擀面杖擀成长方形薄片，用刀切出尖的三角形状，从宽头往窄头方向卷成牛角状。

4. 锅中加水烧温，放上蒸架，铺上油纸，放上牛角包，盖上锅盖二次醒发20分钟（这一步很重要）

5. 二次醒发后开火，上汽后再蒸20分钟，关火焖3分钟取出，即可享用了！

6. 是不是很有食欲，大朋友小朋友都很爱吃哦！