馒头包子通用配方

用料  

馒头包子通用配方的做法  

1. 所有材料混合搅拌，揉面至面团光滑；盖上保鲜膜静置15分钟；将面团平均分割成小面团，根据实际需要整形；放在温暖潮湿的地方发酵至1.5倍大；冷水上锅蒸15分钟，关火后静置5分钟再开盖出锅。

小贴士

1、红糖馒头：加红糖40克。