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花卷、包子、馒头一次发酵
来源:料理馆
2.11W 次
用料
水或者
牛奶
135克
糖
45克
植物油
30克
面粉
300克
酵母
3克
包子
不加糖
花卷
、包子、
馒头
一次发酵的做法
采用一次发酵法,揉面好直接整形
蒸
锅水烧到烫手放蒸笼进去盖好盖子发酵35分钟
开大火待水开,计时15分钟,关火
焖
三分钟,开盖出锅
#
馒头
#
包子
#
花卷
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