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花卷、包子、馒头一次发酵

来源:料理馆 2.11W 次
花卷、包子、馒头一次发酵的做法步骤图

用料  

水或者牛奶 135克
45克
植物油 30克
面粉 300克
酵母 3克
包子不加糖

花卷、包子、馒头一次发酵的做法  

  1. 采用一次发酵法,揉面好直接整形

    花卷、包子、馒头一次发酵的做法步骤图 第2张
  2. 锅水烧到烫手放蒸笼进去盖好盖子发酵35分钟

  3. 开大火待水开,计时15分钟,关火三分钟,开盖出锅

#馒头 #包子 #花卷
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