自从有了娃,就没有断了焖饭。营养全有了,她也特别爱吃。也有人用炒锅焖,我总觉得太硬了。孩子不方便吃。而且料我放的也特别少。孩子吃多料也不好。。。以前我总是想,等娃不在家我要做一锅特别色香味俱全的焖饭。😂不过看来是不可能了。等她长大吧。😎
用料
腊肉 | 1块 |
大米 | 一小碗 |
土豆 | 1个 |
萝卜 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
香菇 | 十个 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 一小勺 |
味达美 | 一勺 |
盐 | 一勺 |
玉米 | 半个 |
姜 | 两片 |
小葱 | 一颗 |
腊肉土豆萝卜焖饭(电饭煲)的做法
所有食材准备好,香菇泡发
米淘好。其他切块,玉米剥粒,腊肉是窄的,所以只能这样切拉,姜切片。洋葱我放了半个。香菇切两半。
家里孩子不爱吃姜葱,所以就放了一点。喜欢的可以多放。
下肉炒
肉炒几下,下土豆萝卜玉米翻炒两下放香菇,最后放洋葱。
翻炒两分钟放调料,味达美一勺,生抽一勺,蚝油一小勺。喜欢颜色好的就多放,家里有孩子的少放。
一勺盐,然后翻炒几个来回,加水。
米我用的白色小碗一碗,家里三个人,俩大人一小孩。菜里加水的时候加了两碗保温碗的水。
水开关火,盛出来和米倒一块
汤也倒进去,和米搅拌均匀。
弄好后压压水,水大概就是食指上第一节指肚的高度。有孩子这样吃正好
好了
特别香
吃吧。再弄个酸辣汤,海带汤的。😎