用重庆人自己炒得火锅底料熬点汤汁,做了一碗火锅红藜面
用料
火锅红藜面的做法
准备红藜面一把
开水沸腾后下锅,小火煮熟。
煮成这样
把熟了的面捞出来和生菜,肉片,鹌鹑蛋,豆腐泡依次放入碗内。面汤留住待用。
用煮了面的汤化开火锅底料,煮沸后的火锅汤汁直接淋面和码好的配菜配肉即可。可以开吃啦!