光做大盘鸡大约半小时;
扯面是胃口不大的两人份,提前两个半小时制作。
用料
大盘鸡 | |
鸡 | 500克 |
土豆 | 1个 |
尖椒 | 2个 |
长辣皮子 | 10个 |
蒜 | 4瓣 |
酱油 | 6勺 |
糖 | 25克 |
啤酒 | 半瓶 |
五香粉或郫县豆瓣酱 | 可选 |
扯面 | |
面粉 | 200克 |
水 | 110克 |
盐 | 2克 |
光做大盘鸡大约半小时;
扯面是胃口不大的两人份,提前两个半小时制作。
大盘鸡 | |
鸡 | 500克 |
土豆 | 1个 |
尖椒 | 2个 |
长辣皮子 | 10个 |
蒜 | 4瓣 |
酱油 | 6勺 |
糖 | 25克 |
啤酒 | 半瓶 |
五香粉或郫县豆瓣酱 | 可选 |
扯面 | |
面粉 | 200克 |
水 | 110克 |
盐 | 2克 |