彩色蝴蝶面

用料  

彩色蝴蝶面的做法  

1. 南瓜、紫薯蒸熟打泥，菠菜焯水后打汁，番茄和红色甜椒用料理机打成泥，红心火龙果打成泥，以上各种泥和汁分别加适量面粉和成稍微偏硬的面团。保鲜膜分别裹好，放置醒30分钟左右。

2. 将面团擀成薄片，用花型或者圆形的模具一个个扣下来，没有模具就拿啤酒瓶盖也可以。

3. 用筷子在中间轻轻一夹，一个个漂亮的蝴蝶结就出来了。将模具压下来的面片一个个夹好。

4. 做好的蝴蝶面，可以放冰箱冷冻保存，也可以晒干保存。一般天气好的话，一天晒下来就很干了。

5. 晒干后保存在密封罐子里，随用随取。

6. 煮起来给小孩子吃，是不是又好看又好吃呢😄