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最美不过嗦一碗酸辣米线

来源:料理馆 1.2W 次
最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图

菜谱真的是私房珍藏啊,推荐爱嗦米线的宝宝们,你们做了一定记得交下作业,让我看看有多少爱这一口的😄

用料  

米线 一把
葱末 适量
蒜片 一瓣
香菜 适量
生抽 两勺
陈醋 一勺(不喜酸可省略)
油泼辣子 半勺(喜辣多加、不吃辣可省略)
熟白芝麻 适量
番茄 一个
方腿 适量
蟹肉棒 两根(可换其他爱吃的食材
肥牛 适量
青菜 适量
少许

最美不过嗦一碗酸辣米线的做法  

  1. 碗里放葱末蒜片香菜生抽醋油泼辣子白芝麻

    最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第2张
  2. 米线先用温水泡软,再煮到没有硬芯,捞出备用

    最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第3张
  3. 煮米线的水不要倒,把肥牛焯一遍水,变色就捞出,不要煮久

    最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第4张
  4. 番茄切十字,用热水泡一会方便去皮,切小丁,热油,把番茄丁炒软,用铲勺按压番茄至出汁,这样更容易把番茄的酸甜味散发出来

    最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第5张
  5. 加水煮开(如果有排骨汤或者鸡汤更好,清水也不错哈😄),加入方腿蟹肉棒和青菜,盖盖煮一会

    最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第6张
  6. 加入肥牛和米线,捏一小撮盐调味,搅拌均匀再略煮个一分钟就差不多了

    最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第7张
  7. 把番茄汤先盛到之前的汤料碗里

    最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第8张
  8. 再把米线和配菜捞进碗里就ok啦,快做起来

    最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第9张
#一碗 #米线 #酸辣
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