香菇炸酱面『超简单』

🍜炸酱面真的是全家的最爱，简单方便。不爱炒菜的日子美美的来一碗，超级满足。

小贴士：
1.为了让孩子营养均衡，加了香菇，毛豆，胡萝卜，不喜可不加。（其实孩子最爱的就是什么也不加的纯肉酱）😁

2.配菜可以放黄瓜丝，胡萝卜丝，豆芽等随心搭配啊。一般是家里有什么用什么。😊

3.胡萝卜补肝明目，清热解毒，素有小人参之称，有就放哈。

用料  

香菇炸酱面『超简单』的做法  

1. 备料：
   1.干香菇洗净清水发好，挤掉多余水分，切丁备用。
   2.香葱切沫备用。
   3.胡萝卜切丁备用。

2. 锅内少许油，放入胡萝卜丁和毛豆炒至断生。

3. 因为胡萝卜富含脂溶性维生素，炒至断生，易吸收口感好。

4. 锅内放入比平时炒菜多一些的油（约1.5倍），放入肉沫翻炒。

5. 炒制肉沫全部变色，约5分熟。

6. 放入香菇丁继续翻炒均匀。

7. 炒至8分熟后，放入准备好的酱，如果酱偏干，添入少许水调匀。

8. 大火烧开，收汁。

9. 放入少许香葱断生即可（不喜可不放）

10. 香气扑鼻的炸酱面做好啦😋

11. 面条开水下锅煮熟。

12. 过一遍凉水防粘，过了凉水的面条口感比较顺滑。

13. 放上喜欢的配菜和香喷喷的肉酱，开吃😋

小贴士

1.为了让孩子营养均衡，加了香菇，毛豆，胡萝卜，不喜可不加。（其实孩子最爱的就是什么也不加的纯肉酱）😁

2.配菜可以放黄瓜丝，胡萝卜丝，豆芽等随心搭配啊。一般是家里有什么用什么。😊

3.胡萝卜补肝明目，清热解毒，素有小人参之称，有就放哈。