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红油香辣拌面

来源:料理馆 1.05W 次
红油香辣拌面的做法步骤图,怎么做好吃

放假在家一个人,做太少懒得做,怎么办?今天我们利用现成的红油做一道快手拌面~红油香辣拌面,只需要一煮一调一拌,就能吃到嘴啦!搭配黄瓜丝或者煮油菜等都可以,最好再来个卤蛋就更完美啦!

用料  

面条 1份
黄瓜 1根
半根
1瓣
熟芝麻 适量
1克
2克
味极鲜 1勺
红烧酱油 半勺
米醋 1勺
蚝油 1勺
麻辣川香汁 2勺

红油香辣拌面的做法  

  1. 准备好所需要的材料;

    红油香辣拌面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 制作拌面汁:葱和蒜切末放碗中,再加上熟芝麻,用热油浇一下激发香味;

    红油香辣拌面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入味极鲜酱油1勺+红烧酱油半勺+米醋1勺+蚝油1勺+盐1克+糖2克;

    红油香辣拌面的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入红油2勺;

    红油香辣拌面的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将手擀面煮煮捞出;

    红油香辣拌面的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 黄瓜擦丝后码放到面条上;

    红油香辣拌面的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 将调好的拌面汁浇到面条上,吃的时候拌匀就可以了;

    红油香辣拌面的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

半糖有话说~
1、热油可以激发葱蒜的香味,比直接调制更香;
2、手擀面粗的有点硬,喜欢软的可以买细一点的面条;

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