葱油拌面（简单快速版）

今年没怎么做过，手生了，看来真是好记性不如烂笔头，赶紧记一下以备下次参（改）考（进）。

不过即使手生做出来的，娃也相当捧场。吃饭时告诉我，刚才闻到味道就知道你在做我最喜欢的面，好久没吃到了，从今天起可以每天做给我吃吗？哈哈哈…老母亲很受用啊！

用料  

葱油拌面（简单快速版）的做法  

1. 煮熟一份面条，捞起放旁边。
   
   锅热放油，稍微多一点点，但是别太多，不然面条就太油了。
   
   油热后放葱段，小火慢煎，直到葱段变黑。
   
   关火，待油温降低些后，倒入两勺酱油，一小勺糖，搅匀。

2. 将煮熟的面条倒入，迅速搅拌，让每一根面条都沾上葱油汁。
   
   盛盘。若喜欢可以再洒上一些熟芝麻。

小贴士

1.我家的酱油是不分生抽老抽的品种，所以做法简单，且颜色和味道刚合适，如果家里习惯了用生抽老抽，建议参考一下其他更详细的有调配比例的菜谱。

2.一定一定要等油凉一点再放酱油，不然会焦。