杭城的气温已下降到个位数,北国松花江畔白雪皑皑。
寒冷的冬天里,最让人感到温暖的,莫过于一碗热腾腾的粥。
而今天,我们将推荐一款简单而健康的粥饮——紫薯黑米粥。
用料
黑米 | 25g |
长糯米 | 25g |
红米 | 20g |
红豆 | 15g |
红芸豆 | 2.5g |
花生 | 2.5g |
莲子 | 2.5g |
紫薯 | 2.5g |
忆鹿|紫薯黑米粥的做法
准备食材:
黑米 长糯米 红米
红小豆 红芸豆 花生
莲子 紫薯以及冰糖。准备大约100g杂粮(单人份)于碗中,清水洗净。
加水浸泡约4小时
(夏季可缩减浸泡时间,冬季适当延长浸泡时间即可。也可以不浸泡而直接煮制,但需要煮更长时间)。浸泡4小时后,准备煮粥。
取450ml饮用水(若希望粥更稠一些,则可以适当减少用水量)。将所有食材倒入高压锅内。
煮制时间选择40分钟(根据口感需求可适当增加或减少时间)。
耐心等待40分钟后……
紫薯黑米粥完成~