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带饭100天打卡～第1
一道传统的潮汕美食，有妈妈的味道～
用料
| 米饭 | 2碗 |
| 水 | 1.5升 |
| 鲜蚝 | |
| 瘦肉 | |
| 姜 | 5片 |
| 葱花 | |
| 胡椒粉 | |
| 瑶柱 | 10粒 |
| 盐 | |
| 味精 |
一碗幸福•鲜蚝生滚粥的做法
煮一锅米饭，待用
![一碗幸福•鲜蚝生滚粥的做法步骤图 第2张]( "一碗幸福•鲜蚝生滚粥的做法步骤图 第2张")
水煮至沸腾，倒入米饭后搅拌，倒入瑶柱，小火慢熬煮10分钟。
![一碗幸福•鲜蚝生滚粥的做法步骤图 第3张]( "一碗幸福•鲜蚝生滚粥的做法步骤图 第3张")
热锅后，姜葱炒鲜蚝，去腥味。
![一碗幸福•鲜蚝生滚粥的做法步骤图 第4张]( "一碗幸福•鲜蚝生滚粥的做法步骤图 第4张")
瘦肉是关键，加了才鲜美～
![一碗幸福•鲜蚝生滚粥的做法步骤图 第5张]( "一碗幸福•鲜蚝生滚粥的做法步骤图 第5张")
将炒好的鲜蚝、切好的瘦肉倒入粥水里，中火滚5分钟，撒上葱花。
![一碗幸福•鲜蚝生滚粥的做法步骤图 第6张]( "一碗幸福•鲜蚝生滚粥的做法步骤图 第6张")
加一点冬菜，一种潮汕人才知道的神秘腌制菜，有提鲜的效果。
![一碗幸福•鲜蚝生滚粥的做法步骤图 第7张]( "一碗幸福•鲜蚝生滚粥的做法步骤图 第7张")
加上胡椒粉、盐、味精，大火煮滚，熄火。
![一碗幸福•鲜蚝生滚粥的做法步骤图 第8张]( "一碗幸福•鲜蚝生滚粥的做法步骤图 第8张")
这一碗，米汤鲜，生蚝肥，真是天作之合啊～！姜和胡椒粉还有暖胃的效果噢～
![一碗幸福•鲜蚝生滚粥的做法步骤图 第9张]( "一碗幸福•鲜蚝生滚粥的做法步骤图 第9张")
