蛋清椰子球

烘培的过程中一直嗅到椰子的清甜，本该等凉了以后才吃的，可惜俺已经迫不及待了^_^～～～满意的嚼下一个，满嘴椰香，魔爪迫不及待的伸向了下一个～绝对不输给新美心的椰香薄脆哦～

用料  

蛋清椰子球的做法  

1. 将蛋清蛋黄分离，取蛋清，用电动打蛋器将蛋清打至硬性发泡（期间分三次加入30g白砂糖）

2. 筛入低粉和糖粉的混合物，拌匀

3. 将椰蓉倒入面团中，拌匀

4. 取小块面团，搓成小球，放置于已经铺好油纸的烤盘中

5. 烤箱预热150度，烘培25分钟左右