鱼胶枸杞汤,一碗暖暖的热汤,一份浓浓的爱。
用料
鱼胶 | 3个 |
莲子 | 适量 |
芡实 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
淮山片(或者新鲜淮山) | 2-3片(或半截新鲜铁棍淮山切块) |
排骨(也可以猪展肉) | 3大块(一块) |
姜 | 一小块,稍稍拍一下 |
鱼胶枸杞汤的做法
鱼胶洗干净,切成几块。
莲子、枸杞、芡实稍稍洗干净
龙骨(猪展肉)和姜一起焯水去油。(加姜有一个好处,去腥)
将洗净的汤料和排骨下炖锅
往锅里加清水,没过所有食材
炖3个小时,鲜甜的一碗炖汤就出锅啦。
太好喝,一出锅3碗灭个精光。
小贴士
1:因为鱼胶会有腥味,下姜可去腥噢。