花胶枸杞冻

用料  

花胶枸杞冻的做法  

1. 主要原材料，花胶根据大小选择数量，这样一只可以吃两次。
   花胶加三片生姜和冷水浸泡18小时，期间要换两次水。室温高需要放冰箱冷藏。

2. 浸泡后切成丝，细一点比较好

3. 再准备三片生姜

4. 养生壶加水1000ml左右，煮两次养生汤程序。
   注：水不要太多以免溢出，煮的时候可以适当揭开盖子再盖上。如不使用养生壶可以使用各种陶瓷或砂锅，煮开后中小火炖1-1.5小时。煮好前15分钟加盐，煮好后放入枸杞。

5. 可以放在密封容器中，冷却后盖上盖子。

6. 放冰箱冷藏12小时以上。取出倒扣

7. 可以直接用勺子挖着吃。

8. 也可以切片。