笋尖木耳排骨汤

用料  

笋尖木耳排骨汤的做法  

1. 先把干木耳泡开，买回来的排骨放到水里泡一会儿，然后把笋尖切小段。

2. 切完的笋尖焯一下水，然后把笋尖捞起来，剩下的水不用倒掉，接着焯排骨，这个是为了去掉血水。

3. 把焯完水的排骨和笋尖，还有泡开的木耳一起倒进电炖锅，加水，按炖汤功能。等快炖好的时候，可以加入适量的鸡粉或盐调味。我喜欢加鸡粉，是因为木耳和笋尖的味道都比较淡，加鸡粉调味会比较鲜一些。